Ernährung

Kohlenhydrate in der ketogenen Diät

Kohlenhydrate in der ketogenen Diät

Viele Menschen fragen mich, wie viele Kohlenhydrate sie auf einer ketogenen Diät und LCHF konsumieren dürfen. Selbstverständlich ist die Antwort wie immer nicht eindeutig und von vielen verschiedenen Faktoren abhängig, wie dem Kalorienbedarf, auf welchen Geschlecht, Alter, Gewicht, Körpergröße, physische Aktivität, aber auch der Adaptationsgrad, die Insulinsensitivität usw. einfließen. Sofern […]

10 proteinreiche Gemüsesorten, die man in die Diät einführen sollte

10 proteinreiche Gemüsesorten, die man in die Diät einführen sollte

Bist du ein Vegetarier auf Reduktion? Langweilt dich die Diät, die auf gekochten Eiern und gegrilltem Hühnchen basiert? Wenn du eine dieser Fragen mit “Ja” beantwortet hast, dann musst du unbedingt die 10 proteinreichen Gemüsesorten kennenlernen! Es lohnt sich diese in die täglichen Mahlzeiten einzuführen, weil sie leicht verfügbar sind […]

Cardarine SARM

Cardarine SARM

Cardarine (GW-501516, GW1516, GSK-516 oder Endurobol) ist eine Substanz, die als Modulator der Hormonrezeptoren wirkt. GW-501516 aktiviert die AMP-Proteinkinase, die Aktivierung stimuliert die Glucoseaufnahme in den Skelettmuskeln. Bei der Verabreichung von Cardarine wurde nachgewiesen, dass es bei fettleibigen Menschen mit prädiabetischem Stoffwechselsyndrom metabolische Störungen, höchstwahrscheinlich durch die Stimulation der Fettsäureoxidation, […]

Carb-Cycling – Kohlenhydrat-Rotation

Carb-Cycling – Kohlenhydrat-Rotation

“Carb Cycling”, CC, Kohlenhydrat-Rotation – dies ist eine Art der Ernährung, die für physisch aktive Personen gedacht ist, insbesondere für diejenigen, die Kraftsport treiben und schon eine gewisse Trainingspraxis haben, Erfahrung haben und schon seit einiger Zeit eine bestimmte Diät führen. Bei diesem System wird die Zufuhr der Kohlenhydrate an […]

Glutenfreie ideale Waffeln (knusprig!)

Glutenfreie ideale Waffeln (knusprig!)

IDEALE GLUTENFREIE KOHLENHYDRATWAFFELNWas brauchen wir?Was machen wir? IDEALE GLUTENFREIE KOHLENHYDRATWAFFELN Es ist nicht so einfach, ideale Waffeln ohne Gluten zuzubereiten. Gluten charakterisiert sich durch eine außergewöhnliche Elastizität, die Fähigkeit zum Quellen, wodurch der Teig besser gelingt – das kann man nicht verbergen. Dies ist von den Strukturen und Verbindungen der […]

Kugelsicherer kaffee – was ist das?

Kugelsicherer kaffee – was ist das?

Seit einiger Zeit ist der sog. kugelsichere Kaffee (Kaffee Bulletproff BPC), also Kaffee mit Zusatz von Fett, aber natürlich nicht irgendwelchem Fett, relativ populär geworden. Besonders gerne greifen danach Personen auf kohlenhydratarmen Diäten, wie LCHF, also der ketogenen Diät, bei denen er eine Mahlzeit ersetzt oder manchmal als Pre-Workout-Mittel verwendet […]

Über­blick der Sup­ple­mente mit Cur­cu­min

Über­blick der Sup­ple­mente mit Cur­cu­min

Das gol­dene Gewürz, das Kur­kuma ist, wird ins­be­son­dere in asia­ti­schen Gerich­ten gern­ge­se­hen. Es wurde jedoch schon vor lan­ger Zeit ent­deckt, dass sie außer dem Gesch­mack und der Bere­iche­rung der Farb­ge­bung der damit zube­re­ite­ten Mahl­ze­iten auch eine Reihe von gesun­dhe­itli­chen Vor­te­ilen bringt. Aus die­sem Grund wird sie auch oft als die […]

Überblick der Jodsupplemente

Überblick der Jodsupplemente

Jod ist ein Element, das viele Kontroversen weckt und wir können auf sehr unterschiedliche Meinungen zu seinem Thema stoßen. Einige behaupten, dass man zusätzliche Jodquellen vermeiden sollte, während die anderen eine Supplementation mit sehr hohen Dosen empfehlen und sich auf die vorteilhaften therapeutischen Eigenschaften dieses Minerals berufen. Jedenfalls ist Jod […]

Protein-Kokoskuchen mit Heidelbeeren (ohne Milch, ohne Zucker, ohne Gluten)

Protein-Kokoskuchen mit Heidelbeeren (ohne Milch, ohne Zucker, ohne Gluten)

Heute habe ich für euch ein schnelles und einfaches Rezept mit einem unglaublichen Makro, das mir bei der strengen Reduktion mehrmals den Hintern gerettet hat; P Man kann problemlos ein paar Stücke in unser Frühstück einbeziehen. Ich liebe sie zum Kaffee, gleich nach dem Omelett. Schließlich hat ein Stück nur: […]

Zimt, Kurkuma, Ingwer – warum sind sie empfehlenswert?

Zimt, Kurkuma, Ingwer – warum sind sie empfehlenswert?

Zimt Er hat antioxidative Eigenschaften und reguliert den Glucosespiegel im Blut, weswegen er sich ideal für Diabetiker eignet. Durch seinen Konsum sinkt auch der Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins und der Triglyceride. Außerdem kontrolliert er den Appetit, unterstützt die Magenfunktion und fließt positiv auf die Hautalterung ein. Zimt hat eine schmerzstillende, […]