Gesunde Rezepte

Glutenfreie ideale Waffeln (knusprig!)

Glutenfreie ideale Waffeln (knusprig!)

IDEALE GLUTENFREIE KOHLENHYDRATWAFFELNWas brauchen wir?Was machen wir? IDEALE GLUTENFREIE KOHLENHYDRATWAFFELN Es ist nicht so einfach, ideale Waffeln ohne Gluten zuzubereiten. Gluten charakterisiert sich durch eine außergewöhnliche Elastizität, die Fähigkeit zum Quellen, wodurch der Teig besser gelingt – das kann man nicht verbergen. Dies ist von den Strukturen und Verbindungen der […]

Carb-Cycling – Kohlenhydrat-Rotation

Carb-Cycling – Kohlenhydrat-Rotation

“Carb Cycling”, CC, Kohlenhydrat-Rotation – dies ist eine Art der Ernährung, die für physisch aktive Personen gedacht ist, insbesondere für diejenigen, die Kraftsport treiben und schon eine gewisse Trainingspraxis haben, Erfahrung haben und schon seit einiger Zeit eine bestimmte Diät führen. Bei diesem System wird die Zufuhr der Kohlenhydrate an […]

Kugelsicherer kaffee – was ist das?

Kugelsicherer kaffee – was ist das?

Seit einiger Zeit ist der sog. kugelsichere Kaffee (Kaffee Bulletproff BPC), also Kaffee mit Zusatz von Fett, aber natürlich nicht irgendwelchem Fett, relativ populär geworden. Besonders gerne greifen danach Personen auf kohlenhydratarmen Diäten, wie LCHF, also der ketogenen Diät, bei denen er eine Mahlzeit ersetzt oder manchmal als Pre-Workout-Mittel verwendet […]

Protein-Kokoskuchen mit Heidelbeeren (ohne Milch, ohne Zucker, ohne Gluten)

Protein-Kokoskuchen mit Heidelbeeren (ohne Milch, ohne Zucker, ohne Gluten)

Heute habe ich für euch ein schnelles und einfaches Rezept mit einem unglaublichen Makro, das mir bei der strengen Reduktion mehrmals den Hintern gerettet hat; P Man kann problemlos ein paar Stücke in unser Frühstück einbeziehen. Ich liebe sie zum Kaffee, gleich nach dem Omelett. Schließlich hat ein Stück nur: […]