• Schlüsselzutat vieler Gerichte, Kuchen und Getränke
• Aus hochqualitativen reifen Kokosnüssen produziert
• Quelle von mittelkettigen Triglyceriden und Mikroelementen
• Enthält keine künstlichen Farbstoffe und Konservierungsstoffe
• Sicher für den Konsum dank dem UHT-Verfahren
• Wird Menschen mit Lactoseintoleranz empfohlen
• Gesunder Ersatz für Kuhmilch
• Ausdrucksstarker Geschmack und Aroma

Real Thai Kokosmilch ist ein beliebtes Produkt der asiatischen Küche, das dank dem einzigartigen Geschmack und seiner breiten Anwendung auf der ganzen Welt Anerkennung gefunden hat. Kokosmilch ist reich an den unerlässlichen Makro- und Mikroelementen, was sie nicht nur zu einer leckeren, sondern auch zu einem gesunden Zusatz zu Gerichten und Getränken macht.

Einzigartiger Geschmack und Aroma
Diese Milch wurde aus den frischesten, reifen Kokosnüssen, die aus Thailand stammen, zubereitet, was die Garantie für einen guten Geschmack und Aroma ist. Es enthält 85% Milch und Wasser - diese Proportion zeugt von der hohen Qualität dieses Produktes und gewährleistet eine ideale Konsistenz sowie einen intensiven Geschmack.

Dieses Produkt enthält keine Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und künstlichen Farbstoffe oder Aromen. Es wurde auf traditionelle Weise produziert, die auf der Zerkleinerung des Kokosnussfruchtfleischs mit einer entsprechenden Menge von Wasser und zunächst dem Abseihen des Fruchtfleischs basiert, was zum Erhalt einer einheitlichen, klaren Flüssigkeit führt.

Die in der Milch natürlich vorkommenden Fette verleihen die entsprechende Dichte und sind Geschmackträger. Sie erlauben auch die Ausnutzung der Milch zu verschiedenen Zwecken – zu Gerichten, Getränken, Soßen oder für die Zubereitung von dicker Sahne.

Gesunder Ersatz für traditionelle Milch
Kokosmilch charakterisiert sich dadurch, dass sie im Gegensatz zur Kuhmilch keine Lactose enthält - den Zucker, der für viele Menschen unangenehme Beschwerden seitens des Verdauungssystems verursacht. Das Ersetzen der allgemein ausgenutzten Kuhmilch durch Kokosmilch kann bewirken, dass sich Personen mit Lactoseintoleranz viel besser fühlen werden.

Kokosmilch ist auch eine Quelle für viele wertvolle Mikroelemente (sie enthält große Mengen an Mangan, Magnesium, Eisen und Phosphor sowie Vitamin C und Vitamine aus der B-Gruppe) und mittelkettige Triglyceride, sog. MCT (MCT - medium–chain triglycerides), die leicht aufnehmbare Fette sind, deren Einnahme messbare gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Forschungen weisen nach, dass MCT bei der Kalorienverbrennung helfen und den Appetit reduzieren und dadurch den Gewichtsverlust unterstützen. Eine der Fettsäuren, die sich in der Zusammensetzung der mittelkettigen Triglyceride der Kokosnuss befindet, ist Laurinsäure. Sie unterstützt unter anderem die Funktion des Immunsystems und kann den Spiegel von gutem Cholesterin erhöhen.

Universelle Zutat in der modernen Küche
Kokosmilch findet oft ihre breite Anwendung als Zutat vieler Gerichte, Desserts oder Getränke. Obwohl die Ausnutzung von Kokosmilch in der Küche ihren Ursprung in der orientalischen Küche hat, wird sie interessanterweise heutzutage auf der ganzen Welt gebraucht. Mit ihrer Hilfe kann man trockene Gerichte wie Curry, Gulasch oder Soßen, aber auch süße Kuchen oder Kokoseis zubereiten.

Dieses Produkt wurde dem UHT-Verfahren in hoher Temperatur unterzogen, welche auf einem sehr schnellen Erwärmen und Abkühlen basiert, um Mikroorganismen zu beseitigen, welche die Milch schnell verderben könnten. Aus diesem Grund muss es vor dem Öffnen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann roh verzehrt werden.

Zusammengefasst ist Real Thai Kokosmilch ein Produkt mit einem feinen aber ausdrucksstarken Geschmack, dank was es zur Zubereitung verschiedener Gerichte ausgenutzt werden kann. Ihr zusätzlicher Vorteil ist der Gehalt an wertvollen Nährstoffen und der Mangel an Gluten oder Lactose, weshalb sie auch von den anspruchsvollsten Menschen, wenn es um die Diät, geschätzt wird.