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Molkeproteine (Proteine aus Kuhmilch-Mikrofiltration) bilden ca. 20% Milcheiweiß. Sie zeichnen sich durch biologisch aktive Inhaltsstoffe aus, hauptsächlich exogene Aminosäuren (BCAA und Lysin und EAA) und zusätzlich: Beta-Lactoglobulin (36%), Alpha-Lactalbumin (20%), Immunglobulin (10%). Sie speichern Retinol und Eisen in Zellen, stimulieren die Bakterienflora. Die Verwendung von Molkenproteinpräparaten wird in fast allen Sportarten empfohlen, vor allem für Kraftsportler und Bodybuilder als Ergänzung zur Ernährung mit hochwertigem Protein, insbesondere rund um das Training. Erhältlich in Form von reinen Konzentraten, Hydrolysaten und Isolaten sowie als Bestandteil von Nahrungsergänzungsmittel (Proteinriegel, Kohlenhydrat-Protein-Nährstoffe, Mahlzeiten Typ MRP).

Dosierung: je nach individuellen Bedürfnissen in der Regel 30 bis 90 Gramm pro Tag.

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