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Kasein ist ein Protein, das in Milch mit mehreren Fraktionen vorkommt: Alpha, Beta, Gamma und Kappa Kasein. Es hat einen hohen Nährwert aufgrund des Anteils an exogenen Aminosäuren und BCAAs, die durch längere Verdauung im Körper zurückgehalten werden. Ihr starkes antikatabolisches Potenzial wurde durch die wissenschaftliche Methode bestätigt. Die häufigste Form von Kaseinpräparaten sind: mizellares Kasein und Kasein mit Calciumhydroxid. Ein Nachteil ist die geringere Löslichkeit als Molkenprotein. Es sollte während langer Pausen zwischen den Mahlzeiten sowohl von Sportlern als auch von körperlich aktiven Personen angewendet werden. Verfügbar am

Dosierung: 30 - 90 mg/24 h je nach individuellen Bedürfnissen, Verzehr insbesondere vor langer Ruhezeit (z. B. nachts).

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