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Sojaprotein ist das beliebteste und bekannteste pflanzliche Protein. Es wird aus entfettetem Sojamehl gewonnen und von Nicht-Eiweißkomponenten gereinigt. Es ist ein vollständiges Protein, da es jede der acht essentiellen exogenen Aminosäuren enthält. Es enthält wenig Fett, ist frei von Gluten und Laktose. Sein biologischer Wert ist vergleichbar mit dem biologischen Wert von Kasein.

Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Sojaprotein haben die meisten Befürworter bei Frauen. Neben einem festen Proteinanteil in Sojabohnen gibt es auch Phytoöstrogene, die die Symptome der Wechseljahre lindern, vor Knochenschwund schützen und das Herz-Kreislaufsystem positiv beeinflussen. Umfassende Forschungen zeigen, dass sich richtig gefütterte Männer nicht um Sojaprotein sorgen müssen und mutig nach Nährstoffen suchen können, die ein solches Protein in der Zusammensetzung enthalten.

Zubereitungen in dieser Kategorie sind für Vegetarier und Veganer geeignet. Sie können auch von Personen verwendet werden, die unter Laktoseintoleranz leiden. Sojaprotein ist leicht verdaulich und verursacht keine Magenprobleme, die häufig nach Milcheiweiß auftreten. Ein weiterer Vorteil dieser Art von Nahrungsergänzungsmitteln ist die hervorragende Löslichkeit und der angenehme Geschmack.

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