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Schwarzer & Cayenne Pfeffer sind zwei sehr beliebte Gewürze, die ein breites Spektrum an heilenden Eigenschaften aufweisen und in der traditionellen Kräutermedizin gerne verwendet werden. Obwohl sie aus den Früchten zweier völlig unterschiedlicher Pflanzen stammen, überschneidet sich ihre Arbeitsweise in einigen Aspekten. Extrakte aus Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus und regen die Verdauung an. Darüber hinaus haben sie entzündungshemmende, analgetische, antimikrobielle und interessanterweise abnehmende Eigenschaften.

Extrakte aus schwarzen Pfefferfrüchten (Piper nigrum) werden normalerweise auf den Gehalt an Alkaloid Piperin standardisiert. Die bekannteste Eigenschaft dieser Verbindung ist die Fähigkeit, die Bioverfügbarkeit und die Absorption anderer Nährstoffe zu erhöhen. Aus diesem Grund werden Personen, die die Wirksamkeit anderer Nahrungsergänzungsmittel verbessern möchten, aufgefordert, eine Zubereitung auf der Basis von schwarzem Pfeffer zu wählen.

Extrakte aus Cayennepfeffer werden aus Samen und Fruchtpfeffer (Capsicum frutescens) gewonnen. In diesem Fall spielt das Alkaloid Capsaicin eine Schlüsselrolle. Es ist ein extrem starker, natürlicher thermogener Wirkstoff, daher sind Zubereitungen mit Cayennepfeffer die beliebteste bei Menschen, die nach Gewichtsreduktion streben.

Neben den oben genannten Anwendungen können Zubereitungen aus dieser Kategorie kühn zur Verbesserung des Verdauungsprozesses eingesetzt werden. Sie werden auch bei chronischen Entzündungen und Schmerzen, insbesondere im osteoartikulären System, empfohlen. Möglicherweise können sie die beliebten Schmerzmittel aus der NSAID-Gruppe ersetzen.

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