• Aus den besten, frischen Kokosnüssen produziert
• Hat eine reiche, cremige Konsistenz
• Verleiht Geflügel- und Lammgerichten Geschmack
• Hervorragender Zusatz zu Soßen, Kuchen und Desserts
• Quelle von mittelkettigen Triacylglycerolen (MCT)
• Zeigt antibakterielle und antimykotische Wirkung
• Frei von Verdickungsmitteln und künstlichen Farbstoffen
• Wird Personen mit Lactoseintoleranz empfohlen
• Enthält keine Konservierungsstoffe

Real Thai Kokosmilch ist aus hochqualitativem Fruchtfleisch aus frischen Kokosnüssen produziert.

Kokosmilch ist ein sehr populäres Element in der Küche der asiatischen Länder, insbesondere in Indien und Thailand und auch in einigen Ländern Südamerikas. Kokosmilch hat einen süßen, cremigen Geschmack und weiße Farbe, die sie dem hohen Gehalt an Fett verdankt, das hauptsächlich gesättigte Fettsäuren - mittelkettige Triglyceride (MCT) - enthält.

Es ist auch eine Quelle für viele Mineralstoffe, u.a. Kupfer, Magnesium, Phosphor, Eisen, Selen und Mangan. Es enthält auch kleine Mengen an Vitamin C, Folsäure, Niacin und andere Vitamine aus der B-Gruppe.

Quelle der mittelkettigen Triacylglycerole (MCT)
Im Gegensatz zu Fetten mit längeren Ketten, unterliegen MCT leicht den Hydrolyseprozessen und erfordern nicht die Beteiligung der Pankreaslipase und des Carnitins, dank was sie die Fähigkeit haben, direkt aus dem Verdauungstrakt in die Leber zu gelangen, wo sie zunächst zur Energieproduktion ausgenutzt werden.

Dadurch werden sie viel schneller verdaut und sparen Energie, gleichzeitig verursachen sie keine Ablagerung von Fettgewebe. Die aus MCT gewonnene Energie wird vom Organismus u.a. bei der Produktion von Proteinen und beim Katabolismus der Triacylglycerole langkettiger Fettsäuren ausgenutzt.

Wissenschaftlichen Forschungen nach hilft MCT auch bei der Reduktion des Appetits, was bei der Reduktion des Kalorienverbrauchs helfen kann. Außerdem hilft es bei der Beschleunigung des Metabolismus und bei der Reduktion des Katabolismus von Muskelgewebe.

Zusätzliche gesundheitliche Vorteile
Wissenschaftlichen Forschungen nach zeigt der Kokosextrakt entzündungshemmende, antigeschwür- und antibakterielle Eigenschaften. Laurinsäure, die der Hauptvertreter der mittelkettigen Fettsäuren ist, nivelliert Entzündungszustände, die mit der Anwesenheit von Propionibacterium acnes verbunden sind, dank was sie die Behandlung von Akne unterstützen kann. Außerdem begrenzt sie die Vermehrung verschiedener Staphylococcus-Stämme, die die Haut besiedeln, wie: S. aureus und S. epidermidis und hilft bei der Bekämpfung von S. salivarius, S. mutans, S. mitis, L. acidophilus, die den Mund besiedeln. Sie wirkt auch antimykotisch gegen C. albicans, C. tropicalis und A. niger.

Zusammengefasst ist Real Thai Kokosmilch eine leckere Alternative zu Kuhmilch. Außer den Geschmackswerten fließt sie auch positiv auf den Organismus ein - sie hilft bei der Reduktion des Fettgewebes, wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und antimykotisch.

Kokosmilch ist außerdem eine ausgezeichnete Lösung für Allergiker und Personen, die mit Lactoseintoleranz kämpfen.